贵州奕坊酒业集团

关于我们

奕坊酒业集团有限公司位于中国贵州省茅台镇，这里是中国著名的白酒故乡，拥有得天独厚的地理环境和丰富的酿酒资源。作为一家专业的白酒企业，奕坊酒业产品秉承传统酿造工艺，致力于打造高品质的酱香型白酒，让消费者品味到传统工艺与现代科技相结合的佳酿。

企业价值观:奕坊酒业坚持"酒质第一，服务至上"的企业价值观。我们相信只有优质的原料、严谨的工艺和精细的酿造才能生产出美味的白酒。同时，我们注重客户需求，以客户满意度为衡量标准，提供优质的产品和服务。
企业愿景:奕坊酒业的愿景是成为国内领先、国际知名的白酒品牌，打造具有竞争力的企业。我们期望在未来的发展中，成为消费者心目中的首选品牌，成为白酒行业的领军企业。
企业使命:奕坊酒业的使命是传承和发扬中国白酒文化，让更多人了解和喜欢中国白酒，提升中国白酒在国际市场的地位。我们致力于创新和改进酿酒技术，不断探索白酒的新口感和新品种，为客户提供更多选择。
企业目标:作为一家富有责任感和使命感的白酒企业，奕坊酒业始终坚持品质为本，以消费者为中心，积极开拓国内外市场，传承和弘扬中国白酒文化。我们相信，在全体员工的努力下，奕坊酒业必定能够实现企业愿景，成为白酒行业的佼佼者。

原料素材

赤水河畔高粱

赤水河附近种植的高粱，其果实结实、饱满且大小均匀，形状呈扁圆形，质地坚韧，干燥适中。这种高粱含有较高的支链淀粉和单宁，其横截面类似玻璃状，能够产生特有的芳香化合物和多酚类物质，非常适宜进行酱酒的生产工艺，能够承受多次的烤制过程。

小麦

制作过程中需要将小麦原料用脚踩踏成块状，将自然界的微生物天然接种到原料中。麸曲酱香法是指使用麸曲作为酒曲，麸曲是现代发展起来的一种酒曲，通过生物工程技术将大曲中的主要酿酒微生物分离、纯化、培养，然后将纯种的微生物接种到以麸皮为原料的培养物上，进而制造出酿酒的酒曲来。

赤水河河水

赤水河，因其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育出了独特的河流水质。这种水质，因其纯净、清甜、甘爽，富含多种对人体有益的微量元素，而被广泛认为是酿造酱香型白酒的绝佳水源。利用赤水河河水质酿造的白酒，酒体醇厚，口感优雅，香气浓郁，回味悠长。这些特点使得赤水河白酒在国内外市场上备受推崇，成为我国白酒产业的一张亮丽名片。

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赤水河畔高粱

小麦

赤水河河水

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